Skip to content

ဟင္းေကာင္းတစ္ခြက္ျဖစ္ေစဖို႔

အားလံုးအၾကိဳက္ေတြ႔ေစမယ္႔ ျပီးျပည္႔စံုတဲ႔ ဟင္းလ်ာေလးတစ္ပြဲဖန္တီးေတာ႔မယ္ဆုိရင္ ျငဳပ္ၾကမ္းမႈန္႔ေလးေတြကမပါမျဖစ္ေပါ႔ အခုလိုမ်ိဳး အရသာရွိတဲ႔ ဟင္းလ်ာထဲမွာထည္႔ခ်က္မဲ႔ ျငဳပ္ၾကမ္းမႈန္႔ေလးေတြက အရည္အေသြးေကာင္းဖို႔အဓိကက်လွပါတယ္ ဆိုးေဆးေတြသံုးထားတဲ႔ မိႈတတ္ေနတဲ႔ ျငဳပ္သီးမႈန္႔ေတြဟာဆုိရင္ ေသေစႏုိင္ေလာက္တဲ႔အထိေဘးဥပါဒ္ျဖစ္ေစပါတယ္ ၾကယ္သံုးပြင္႔က ထုတ္တဲ႔ ေအာ္ဂန္းနစ္ ျငဳပ္အၾကမ္းမႈန္႔ေလးေတြဟာဆုိရင္ ……….. 🌶🌶🌶မန္မာႏိုင္ငံရဲ႕ ပထမဆံုး ေနေရာင္ျခည္ စြမ္းအင္ အေျခာက္ခံရံု ( Solar Dryer Parabola Dome ) ျဖင္႔ အေျခာက္ခံထားျခင္း 🌶🌶🌶 ​မိႈအဆိပ္ ( Aflatoxin ) မပါဝင္ေစရန္ ေကာင္းစြာထိန္းခ်ဳပ္ထုတ္လုပ္ထုတ္ပိုးထားျခင္း 🌶🌶🌶 ႏုိင္ငံတကာ စားေသာက္ကုန္ထုတ္ ေဘးအႏၱရာယ္ ကင္းရွင္းေရး စံခ်ိန္ စံညႊန္းမ်ားျဖစ္ေသာ ISO 22000 , GMP & HACCP ႏွင္႔အညီထုတ္ပိုးထားျခင္း 🌶🌶🌶 နယ္သာလန္ႏုိင္ငံမွေပးအပ္ေသာ EU…

Read More

မိႈတက္ျငဳပ္သီးႏွင့္ ဆိုးက်ိဳးမ်ား

မိႈတတ္ျပီးဆုိးေဆးပါဝင္တဲ႔ ငရုတ္သီးမႈန္႔ေတြစားမိတဲ႔အခါျဖစ္လာမဲ႔ေနာက္ဆက္တြဲဆိုးက်ိဳးေတြကေတာ႔ 🥺အစာအိမ္ေရာင္ရမ္းျခင္း 🥺ေသြးအန္ျခင္း တို႔အစပ်ိဳးျဖစ္ေပၚလာမွာျဖစ္ျပီး ေနာက္ပိုင္းမွာေတာ႔ 🥺အသည္းကိုပါ ဆိုးရြားစြာထိခုိက္ေစႏုိင္ရံုသာမက ေသြးအန္မႈေတြပါျဖစ္ေပၚေစႏုိင္ပါတယ္ 🤷‍♀️ဒါ႔အျပင္ ငရုတ္သီးမႈန္႔မွာ ပါဝင္တဲ႔ အယ္ဖာေတာက္ဆင္ ( မိႈအဆိပ္) က အသည္းကို ဆိုးရြားစြာထိခုိက္ေစျပီး အသည္းထဲမွာ အရြက္တည္ျခင္း နွင္႔ အသည္းၾကြပ္ ၊ အသည္းေျခာက္ျခင္း ေတြ ျဖစ္ေပၚေစတတ္တာမလုိ႔ အရမ္းကိုေၾကာက္စရာေကာင္းလြန္းလွပါတယ္ရွင္႔ 😍စာဖတ္ပရိသတ္တို႔ေရာ စာဖတ္ရင္းေၾကာခ်မ္းသြားျပီးလား အဲ႔ေတာ႔ ဒီစာေလးကိုဖတ္ျပီးေနာက္ပို္င္း မိႈတတ္ျပီး အေရာင္အရမ္းေတာက္ေနတဲ႔ ငရုတ္သီးမႈန္႔ေတြကိုေနာက္မစားေတာ႔ပဲ ၾကယ္သံုးပြင္႔ကထုတ္ မိႈနံ႔လံုးဝမပါတဲ႔ ငရုတ္သီးထုတ္ေတြကိုပဲဝယ္ယူအားေပးၾကေတာ႔ေနာ္ 👍ဒီ႔ပို႔(စ္) ေလးကို တျခား Chillies ေလးေတြလည္းသိရေအာင္ လုိက္(ခ္) ႏွင္႔ ရွဲေလးလုပ္ျပီးမ်ွေဝေပးဖုိ႔မေမ႔နဲ႔ဦးေနာ္ #Threestarsmyanmar #Organic_products #product_of_Myanmar #chili #Aflatoxin #spicy #shopping #cooking #receipe

Read More

Why Organic?

Orgranic အစားအစာမ်ားကို ဘာေၾကာင့္ ၀ယ္ယူအသံုးျပဳ႕သင့္သလဲ ???🌶🌶 Orgranic အစားအစာဆိုတာက ေအာ္ဂဲနစ္စိုက္ပ်ိုးေရး၏ စံခ်ိန္စံညႊန္းႏွင့္ ကိုက္ညီစြာ ထုတ္လုပ္ ထားေသာ အစားအစာမ်ားပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ စစ္တမ္းေကာက္ယူရာတြင္ လူအမ်ားစုက Orgranicအစားအစာမ်ားကို စားသံုးျခင္းဟာ Non-orgranic အစားအေသာက္မ်ားထက္ အဟာရတန္ဖိုး ပိုမိုရရွိေစတယ္လို့ ထြက္ဆိုခဲ့ၾကပါတယ္။ Orgranicအစားအစာမ်ား အျဖစ္ ေစ်းကြက္တြင္ ျဖန္႔ခ်ိရန္ Organic ျဖစ္ေၾကာင္း အထူးအသိအမွတ္ျပဳ လက္မွတ္ ရရွိရန္ လိုအပ္ပါေသးတယ္(ဥပမာ USDA)။ Orgranic Vs Non-Orgranic Orgranicနွင့္ non-orgranic အဓိက ကြာျခားခ်က္ကေတာ့ ဓာတုဆိုးေဆးမ်ား ပါ၀င္မွု က်န္းမာေရးအတြက္ မစားသံုးသင့္ေသာ ျဒပ္ႂကြင္းမ်ား ပါဝင္မႈရွိ မရွိပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ Organic အစားအစာဆိုတာ ျပဳျပင္ဖန္တီးထားတဲ့အစားအစာေတြမွာပါဝင္ႏိုင္တဲ့ ဆိုးေဆးေတြ၊ တာရွည္ခံေဆးေတြနဲ႔ အဆိပ္သင့္ဓါတုပစၥည္းေတြ…

Read More

🌶ၿငဳပ္သီးမွဳန္႔ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ မွိဳေတြ၊ ဆိုးေဆးေတြပါလို႔ မစားရဲ ၿဖစ္ေနတဲ့သူေတြအတြက္ သတင္းေကာင္းတစ္ခု ယူလာပါၿပီ!!!

🌶ၿငဳပ္သီးမွဳန္႔ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ မွိဳေတြ၊ ဆိုးေဆးေတြပါလို႔ မစားရဲ ၿဖစ္ေနတဲ့သူေတြအတြက္ သတင္းေကာင္းတစ္ခု ယူလာပါၿပီ!!!🤗 ျငဳပ္သီးမွုန္႔ေတြဆိုတာက ၿမန္မာဟင္းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ခ်က္ရာမွာ မပါမၿဖစ္အရာတစ္ခု! ဒါေပမဲ့ ၿငဳပ္သီးမွဳန္႔ေတြကို စိုက္တဲ့အခါ နဲ႔ ထုတ္လုပ္တဲ့အခါေတြမွာ သန္႔ရွင္းမွဳမရွိရင္ မွိဳဆိပ္ပါတတ္တာေတြ၊ အေရာင္လွေအာင္ ဆိုးေဆးေတြ တစ္အားထည့္ၿပီး ထုတ္လုပ္ၾကတာေတြမ်ားလာေတာ့ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက မစားရဲသေလာက္ပါပဲ။ အဲ့ထဲမွာ နႏၵာလည္းပါပါတယ္။ ပါဆို…ဟိုးးအရင္တစ္ေခါက္က ကိုယ္၀ယ္လာတဲ့ ၿငဳပ္သီးအေၿခာက္ေတာင့္ေတြထဲမွာ မွိဳေတြပါလာတာကို မ်က္ၿမင္ကိုယ္ေတြ႔ခံစားလိုက္ရတာကိုး..အဲ့တည္းက ၿငဳပ္သီးမွဳန္႔ေတြကို မသံုးမၿဖစ္အေနအထားမွာပဲ ပါတယ္ဆိုရံုသံုးၿဖစ္လာတာ ဒီ ၿငဳပ္သီးမွဳန္႔ Brand ကို မေတြ႔ခင္ထိပါပဲ။ 💁🏻‍♀️သူ႔ကေတာ့ သူထုတ္လုပ္တဲ့ ၿငဳပ္သီးမွဳန္႔ေတြထဲမွာ Aflatoxin ဆိုတဲ့ အႏၱရာယ္ရွိ မွိဳဆိပ္ နဲ႔ ဆိုးေဆး လံုး၀မပါ၀င္ေၾကာင္း အာမခံနဲ႔ ေရာင္းေနတဲ့ “Three Stars(ၾကယ္သံုးပြင့္)” ဆိုတဲ့ Brand…

Read More

FOOD SAFETY POLICY

We are committed to deliver high quality, safe and hygienic spice products applying with statutory and regulatory requirements related to ISO9001, GMP, HACCP & FSSC22000. This commitment will be demonstrated with the implementation of clear and measurable food safety management system throughout our supply chain, a continuous focus on improving our systems and process to…

Read More

စားေသာက္ကုန္ ေဘးအႏၱရယ္ကင္းရွင္းေရး မူ၀ါဒ

ကၽြန္ဳပ္တို႔ ၾကယ္သုံးပြင့္စက္ရံုမွ စားေသာက္ကုန္ ေဘးအႏၱရယ္ကင္းရွင္းေရး ဥပေဒသမ်ား လိုအပ္ခ်က္မ်ားျဖစ္ေသာ ISO9001, GMP, HACCP ႏွင့္ FSSC22000 စံခ်ိန္စံညႊန္္းမ်ားႏွင့္အညီအရည္အေသြးျပည့္၀ေသာ၊ သန္႔ရွင္းစင္ၾကယ္စြာ ေဘးအႏၱရယ္ကင္းရွင္းၿပီး က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီညႊတ္ေသာ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္မ်ားကို ထုတ္လုပ္ထုတ္ပိုးပါမည္ဟု ကတိျပဳပါသည္။ ဤကတိကို စက္ရုံ၏ ကုန္ၾကမ္းမွ ကုန္ေခ်ာထုတ္လုပ္စဥ္ လုပ္ငန္းတစ္ေလွ်ာက္ ရွင္းလင္းျပတ္သားၿပီး တိုင္းတာ၍ရေသာ စားေသာက္ကုန္ ေဘးအႏၱရယ္ကင္းရွင္းေသာ စီမံခန္႔ခြဲမႈ စနစ္အား အေကာင္အထည္ေဖာ္ျခင္းအားျဖင့္ ျပသပါမည္။ ထို႔အျပင္ ကၽြန္ဳပ္တို႔၏ ထုတ္လုပ္မႈ လုပ္ငန္းစဥ္ စီမံခန္႔ခြဲမႈကိုလည္း စဥ္ဆက္မျပတ္တိုးျမွင့္ၿပီး အရည္အေသြးပိုင္းဆိုင္ရာ အစဥ္ ေကာင္းမြန္ေသခ်ာေအာင္ ႀကိဳးစားပါမည္။ ဤမူ၀ါဒကို စက္ရုံ၏ လုပ္ငန္းစဥ္ အဆင့္တိုင္းတြင္ က်င့္သုံးမည္ျဖစ္ၿပီး အခ်ိန္မွန္မွန္ ျပန္လည္ဆန္းစစ္ျခင္းအားျဖင့္ စားသုံးသူ ေက်နပ္မႈရရွိေစမွာျဖစ္ၿပီး ကုန္ထုတ္လုပ္မႈ လုပ္ငန္းစဥ္အားလည္း ေရရွည္ထိန္းထားႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါသည္။…

Read More

Snacks Mandalay company limited

Vision and Value proposition Value addition of agricultural raw materials, responsibly sourced from smallholders, with our modified Thai processing technology, leading to: Manufacturing of safe and quality foods for domestic and international market as well as integrating smallholders into commercial supply chains. Eliminating aflatoxin from chili value chain, raising awareness about risks of improper drying…

Read More

*** င႐ုတ္သီးက ေပးႏိုင္တဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြ ***

*** င႐ုတ္သီးက ေပးႏိုင္တဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြ *** င႐ုတ္သီးေတြအမ်ားႀကီးစားရင္ ဘယ္လိုဆိုးက်ိဳးေတြ ရတတ္တယ္ဆိုတာ လူသိမ်ားေပမယ့္ င႐ုတ္သီးစားျခင္းအားျဖင့္ ရႏိုင္တဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြကိုေတာ့ သိပ္ၿပီးသတိမထားမိတတ္ၾကပါဘူး။ အဲဒီေတာ့ င႐ုတ္သီးစားတဲ့သူေတြ ရႏိုင္တဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ ပံုတစ္ပံုခ်င္းစီ ေထာက္ၾကည့္ၾကပါေနာ္… Three Stars (ငရုပ္၊ သီးႏွံေျခာက္နွင့္ အမႈန္႔အမ်ိဳးမ်ိဳး) *** Netherlands ႏိုင္ငံအသိအမွတ္ျပဳ ISO 22000, GMP, HACCP, EU & USDA Organic Certificate လက္မွတ္ရ စားေသာက္ကုန္အမွတ္တံဆိပ္ *** #ThreeStars #ChilliPowder #TumericPowder #Certified #OrganicProducts #HACCP #GMP #ISO22000 #ProductOfMyanmar Ref: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=29 https://www.healthline.com/nutrition/foods/chili-peppers…

Read More

အထက္ျမန္မာျပည္ စားေသာက္ကုန္ ထုတ္လုပ္တင္ပို့ေရာင္းခ်သူမ်ားအသင္း မွ ေရြးခ်ယ္ေပးအပ္ေသာ ပထမဆု 🥇ကို ရရွိခဲ႔ပါသည္။

🇲🇲ျပည္တြင္းမွ ထုတ္ကုန္မ်ားကိုသာ အသံုးျပဳထားျခင္း။ 🇲🇲ျမန္မာႏိုင္ငံသား လုပ္ငန္းရွင္ျဖစ္ျခင္း။ 📰အစားအေသာက္ေဘးအႏၲရယ္ ကင္းရွင္းေျကာင္း အေထာက္အထားမ်ားခိုင္လံုစြာ ရွိျခင္း။ 🌏ႏိုင္ငံတကာအဆင့္မီ Certificate မ်ားျဖင့္ export လုပ္ႏိုင္ျခင္း။ 💯ထုတ္လုပ္မႈ ထုပ္ပိုးမႈမ်ားသည္လည္း ယံုျကည္စိတ္ခ်စြာ သံုးစြဲႏိုင္ျခင္း။ ♻️သဘာဝ ပတ္ဝန္းက်င္ ထိခိုက္ပ်က္စီးမႈ မရွိျခင္း။ 🏤စနစ္တက် ဖြဲ႔စည္းတည္ေထာင္ထားျခင္း။ စသည္ စသည္ အခ်က္မ်ားေျကာင့္ ပထမဆု 🥇🥇🥇ကို ထိုက္တန္စြာျဖင့္ ရရွိခဲ႔ပါသည္။ အကဲျဖတ္ အမွတ္ေပးခဲ႔ျကေသာ လူျကီးမင္းမ်ား ႏိုင္ငံေတာ္အဆင့္ တာဝန္ရွိ လူျကီးမင္းမ်ား စားသံုးသူမ်ားႏွငိ့တကြ ေက်းဇူးတင္ထိုက္သူမ်ားကို #ThreeStars မွ ေက်းဇူးတင္ရွိပါသည္။

Read More

စားေသာက္ကုန္ပၥည္းေတြနဲ႔ဆိုးေဆးအႏၱရာယ္

*** စားေသာက္ကုန္ပစၥည္းေတြနဲ႔ ဆိုးေဆးအႏၲရာယ္ *** ** စားေသာက္ကုန္ပစၥည္းေတြမွာ ဆိုးေဆးေတြကို ဘာလို႔သံုးၾကတာလဲ ** တခ်ိဳ႕စားေသာက္ကုန္ပစၥည္းေတြဟာ သဘာ၀အတိုင္းဆိုရင္ အေရာင္အဆင္းသိပ္လွေလ့ မရွိပါဘူး။ အဲဒီေတာ့ စားေသာက္ကုန္ ထုတ္လုပ္ျဖန္႔ျဖဴးေရာင္းခ်သူေတြအေနနဲ႔ ကိုယ့္ကုန္ပစၥည္းကို အေရာင္အဆင္းလွလွပပျဖစ္ျပီး စားသံုးသူေတြအတြက္ ပိုျပီး ဆြဲေဆာင္မႈရွိေစဖို႔ အစားအစာေတြမွာ ဆိုးေဆးေတြကို ထည့္သြင္းအသံုးျပဳေလ့ရွိၾကပါတယ္။ အစားအစာေတြမွာ ဆိုးေဆးေတြအသံုးျပဳတာကလည္း ခုေခတ္မွ မဟုတ္ပါဘူး။ BC ၂၅၀၀ ေလာက္ကတည္းက တရုတ္ျပည္မွာ၊ BC ၁၅၀၀ ေလာက္ကတည္းက အီဂ်စ္ျပည္မွာ သဘာ၀ဆိုးေဆးေတြကို အစားအစာေတြမွာ ထည့္သြင္းအသံုးျပဳခဲ့ၾကပါတယ္။ လူေတြဖန္တီးထားတဲ့ ဆိုးေဆးေတြကိုေတာ့ ၁၉ ရာစုအေစာပိုင္းေလာက္ကမွ စျပီးတီထြင္အသံုးျပဳခဲ့ၾကတာပါ။ ** စားေသာက္ကုန္ေတြမွာ ဆိုးေဆးေတြကို တရား၀င္ထည့္သံုးခြင့္ ရွိတာလား ** အစားအေသာက္ဆိုးေဆး (Food dyes) လို႔ ေျပာရင္…

Read More
Scroll To Top